“溴酸鹽與飲水安全”專家與媒體座談會在京召開

時間：2011-09-27 17:06

來源：中國水網(wǎng)

會議現(xiàn)場

    國家質(zhì)檢總局產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督司于2011年8月30日公布了《瓶（桶）裝飲用水產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查結(jié)果》，本次共抽查了24個省、自治區(qū)、直轄市211家企業(yè)生產(chǎn)的220種瓶（桶）裝飲用水產(chǎn)品，抽查發(fā)現(xiàn)有18種產(chǎn)品不符合國家相關(guān)飲水標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，其中6種產(chǎn)品溴酸鹽超標(biāo)，再度引發(fā)消費(fèi)者對飲水安全的關(guān)注和討論。

    9月23日，國家發(fā)改委公眾營養(yǎng)發(fā)展中心飲用水產(chǎn)業(yè)委員會（簡稱水委會）在中國科技會堂就“溴酸鹽與飲水安全”問題召開了專家與媒體座談會。會議由水委會主任李復(fù)興主持召開，會上，水委會顧問組專家趙飛虹研究員、安可士研究員、竇以松教授、孫樹俠教授和京城近三十家媒體參加了討論。共同解讀了媒體上熱議的“優(yōu)質(zhì)水”緣何變?yōu)?ldquo;致癌水”問題，并共同探討了包裝飲用水的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

    與會專家指出，世界衛(wèi)生組織《飲用水水質(zhì)準(zhǔn)則》中把“溴酸鹽”列為2B組，是因為“溴酸鹽”對動物有致癌性，而對人體的致癌性證據(jù)不足，所以稱為2B組。但把“礦泉水產(chǎn)品中的溴酸鹽等同于對人體有害的致癌物”的說法，仍需要進(jìn)一步的科學(xué)驗證，所以提醒廣大消費(fèi)者不要過分恐慌。
隨著我國居民飲水意識的提高，礦泉水產(chǎn)業(yè)得到了快速的發(fā)展。只有很少一部分礦泉水中含有溴化物，而且只是在特定的加工處理條件下才可能會產(chǎn)生“溴酸鹽”。專家們認(rèn)為，溴酸鹽是可控的。礦泉水廠家首先要加強(qiáng)水源地保護(hù)，避免有機(jī)物和細(xì)菌的污染；其次嚴(yán)格加強(qiáng)全面的質(zhì)量管理；第三對于設(shè)備和加工工藝進(jìn)行改造，減少臭氧的使用量；第四嚴(yán)格評估溴化物被氧化后形成的溴酸鹽對人體健康的影響。以上幾種措施都會減少礦泉水在生產(chǎn)過程中溴酸鹽的產(chǎn)生及不良影響。

    與會代表一致認(rèn)為，飲水安全是關(guān)系民生的大事，關(guān)系到人體健康和生命安全與社會穩(wěn)定，應(yīng)該引起飲水行業(yè)相關(guān)各部門和企業(yè)的高度重視，從事水行業(yè)的企業(yè)要具有高度的社會責(zé)任感，并加強(qiáng)企業(yè)自律。

編輯：周蕓

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