固定化細胞技術(shù)在調(diào)味品生產(chǎn)中的應(yīng)用研究

論文類型	基礎(chǔ)研究	發(fā)表日期	1995-03-01
來源	中國調(diào)味品
作者	王建龍,錢易
關(guān)鍵詞	固定化細胞發(fā)酵調(diào)味品
摘要	研究了固定化細胞技術(shù)在調(diào)味品生產(chǎn)中的應(yīng)用。

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