我國(guó)主要蔬菜和糧油作物的砷含量與砷富集能力比較
| 論文類型 | 基礎(chǔ)研究 | 發(fā)表日期 | 2009-02-01 |
| 來(lái)源 | 環(huán)境科學(xué)學(xué)報(bào) 第29卷 第2期 | ||
| 作者 | 肖細(xì)元,陳同斌,廖曉勇,等 | ||
| 關(guān)鍵詞 | 砷 蔬菜 糧食作物 油料作物 富集 健康風(fēng)險(xiǎn) | ||
| 摘要 | 根據(jù)國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)報(bào)道,對(duì)蔬菜和糧油作物中砷的累積特點(diǎn)和富集能力進(jìn)行總結(jié)和分析. 結(jié)果表明,清潔區(qū)和污染區(qū)蔬菜的砷含量變幅分別為0. 001～1. 07 mg·kg- 1和0. 001～8. 51 mg·kg- 1 (鮮重) ,均值分別為0. 035 mg·kg- 1和0. 068 mg·kg- 1. | ||
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